Сливовое вино, простой рецепт в домашних условиях
Для приготовления сливового вина в домашних условиях необходимо отобрать только спелые и переспелые хорошие сливы. Подпорченные и червивые сливы не годятся для приготовления вина, поэтому их следует сразу же удалить. Также следует учитывать, что из сливы получается мало сока , поэтому ягод для приготовления вина потребуется довольно много.
Данный кулинарный рецепт - это очень приятное на вкус домашнее вино из слив, приготовленное по старинному рецепту. Мы нашли его с подругой в одной из библиотечных книг о кулинарии, когда еще в школе учились. Тогда у меня была привычка записывать понравившиеся рецепты в специальную тетрадь. Там у меня была еда из самых разных уголков земли. А после я вырезала из журнала картинки и вклеивала внутрь, чтобы выглядело все еще красивее. Коллекции рецептов: простой рецепт напитков , домашние рецепты , домашнее вино.
- Какие сорта сливы предпочтительны для вина насыщенного красного цвета?
- Своими руками приготовленное сливовое вино в домашних условиях — напиток с ярким вкусом, необычным цветом, богатым ароматом и длительным послевкусием.
- Слива — хорошее сырьё для получения домашнего слабоалкогольного вина.
- Домашнее вино из сливы нельзя назвать элитным алкогольным напитком, но его оригинальный ароматический букет и необычный вкус нравится многим. Полусухое или полусладкое сливовое вино прекрасно сочетается с мясными блюдами, а сладкое можно подать к десерту.
- Рецепт домашнего вина из синих слив
- На Востоке сливовое вино начали делать очень давно, а вот в России вина из сливы только завоевывают популярность, постепенно подвигая своих виноградных и яблочных «конкурентов». Слива имеет свои особенности, которые обязательно должен учитывать винодел, но технология приготовления домашнего вина из слив достаточно простая, выполнить ее сможет каждый.
- Свежую сливу, соки, компоты, повидло и варенье любят многие.
- В текущем году, судя по количеству завязи на деревьях, у меня на даче ожидается хороший урожай сливы. А это значит, что материала хватит для приготовления традиционных сливовых настоек, наливок, а так же обязательно буду делать сливовое вино.
Вино из сливы имеет густую консистенцию, тёплый вкус, приятный аромат и насыщенный цвет. Благодаря своему необычному вкусу сливовое вино пользуется популярностью у многих. Из сливы можно приготовить сухое, полусладкое, сладкое и крепленое вино. Приготовленное домашнее сливовое вино имеет низкое содержанием гистаминов, а это значит, что оно не вызывает головную боль в отличие от виноградных алкогольных напитков.
